今年のヌーボワイン

　今年もヌーボが届いた。というか、毎年馴染みの業者から買うのであるが、８月の暑い頃に予約の電話が入る。「生産地のいち早い情報です。今年は例年になくブドウの出来が良く、いいヌーボが出来るでしょう」と電話口で馴染みのセールスのお兄さんが囁く。私は「アンタ、去年もそんなこと言ってたで」と言いつつ、「今年も頼みます」と云う事に、そんな付き合いが１４～５年になる。
　ものの本によれば、元々ヌーボワインと云うモノは、生産者がその年のブドウの出来をチエックし、業者に試してもらう為のもので、仕込から出来上がる過程が通常のワインとは違う、だから基本的にはヌーボは、いくら寝かせても良いワインには成らない、年明けごろまでに飲みきってしまうのがベスト、ということのようだ。だから我が家ではいつも６本しか買わない。
　年々、高額になっていく請求書を片手に「これも祭りのようなもの、まぁ～いいか！」。
せめて２７日の前祝い（いワイン）になるように、（苦しい～）。